名物はチュクミサムギョプサル＆〆のとびっこチャーハン！新橋の人気店の2号店「韓国大衆酒場 ラッキーソウル 西新宿」がオープン

メニューの一例「食事/チゲ」

“良い食べ物は良い薬となり良いからだを作る”という「薬食同源」の考え方が根底にある韓国料理。ご飯や麺といった主食食材と、ニンニクや唐辛子などのスタミナ食材を巧みに組み合わせたビビンバや冷麺は、〆はさっぱり派という人にも、ガッツリ派という人にもおすすめ。

・石焼きビビンバ(880円)
・石焼きチーズビビンバ(935円)
・明太子チーズ石焼きビビンバ(990円)
4種のナムルとキムチ、韓国のりなど、野菜たっぷりで栄養バランスもバッチリな定番韓国ご飯。熱々おこげがたまらない。

・スンドゥブチゲ(759円)
・チーズスンドゥブ(814円)
・あさりと蟹の海鮮スンドゥブチゲ(825円)
具材から出た出汁の旨みとコチュジャンのほどよい辛さが、内臓をほっこり落ち着かせてくれるお酒の〆にこそおすすめの一品。

・＜NEW＞ラッキー☆冷麺(858円)
独特の歯応えが新感覚の本場・韓国の細麺を使用。旨みたっぷりの冷たい出汁との相性が抜群。

・旨辛！しびれニラ玉辛麺(748円)
牛肉とさまざまな野菜から煮出したスープに辛さと痺れをブレンド。ヤミツキ必至！

・＜NEW＞韓式手ごねおにぎりチュモッパ(935円)
とびっこ、キムチ、韓国のり、たくわんを混ぜ合わせる日韓融合おにぎり。好みの大きさに自分で丸めて食べよう。

メニューの一例「ドリンク」

“韓国大衆酒場”と掲げる店らしく、韓国のあらゆるお酒を豊富に用意。昔から親しまれている「マッコリ」に、韓国ドラマから人気に火がついた「チャミスル」、美容にもダイエットにも効果的と言われ韓国でも人気の「美酢サワー」など、多彩なラインナップで心地よい酔いのひと時を演出。

■マッコリ
韓国の伝統的なお酒の一つ「マッコリ」。原料であるお米由来の優しい甘さと、乳酸発酵ならではのほのかな酸味の絶妙なバランスが特徴的。
・生マッコリ(グラス418円／やかん1045円)
・1000億プリバイオマッコリ(グラス539円／やかん1210円)
・フルーツマッコリ(バナナ、マンゴー、おこげ、桃、梨／各グラス440円／やかん1078円)

■韓国酒
キンッキンに冷やした焼酎をストレートで楽しむのが韓国流。氷を入れてロックにしてもすっきりした焼酎の風味が引き立つ。
・眞露 is back(1045円)
・チャミスルボトル(オリジナル、ピーチ、すもも、ストロベリー、グレープフルーツ、マスカット／各968円)

■チャミスルカクテル
さわやかな飲み口が特徴の韓国焼酎「チャミスル」は、カクテルにしても美味。ビール、サワー、紅茶の中からお好みの組み合わせで。
・ビアチャミ(チャミスル×ビール)(638円)
・チャミサワー(チャミスル×炭酸)(583円)
・チャミティー(チャミスル×紅茶)(583円)

■美酢
果物そのものを発酵させて作った韓国のお酢「美酢」。ビタミンやミネラルも摂れるので、美容への期待大。
・美酢サワー(アルコール)(ザクロ、マスカット、もも／各 中ジョッキ528円／大ジョッキ858円)
・美酢ソーダ(ノンアルコール)(ザクロ、マスカット、もも／各462円)

今回の新オープンについて担当者に話を聞いてみた。

「(今回の新オープンの狙いは？)今回、お客様層に近い若い年代のスタッフが商品開発に加わりました。よりお客様が求めるものを具現化し商品につなげることで、魅力のある商品ラインナップを実現するためです。若いスタッフにとっても、商品化の流れや商品化に必要な具現化する技術も学べる大きなきっかけになったと思います」

「(今回の新オープンのイチオシは？看板メニュー『チュクミサムギョプサル』の後にお楽しみいただく『〆のチーズとびっ子チャーハン』がイチオシです。一号店の新橋店にはなく、今回の西新宿点から提供を始めました。チーズを入れることで鍋を洗うのがめちゃくちゃ大変になりましたが(笑)、〆のオーダーの中でも9割を占める人気です！」

「(ユーザーへのメッセージは？)メインのサムギョプサルだけでなく、韓国逸品料理やおつまみも取りそろえ、7種類のマッコリなど多彩な韓国のお酒と一緒に、幅広いお客様にご利用いただけるお店です！」

※記事内の価格は特に記載がない場合はサービス料・税込み表示です。商品・サービスによって軽減税率の対象となり、表示価格と異なる場合があります。