ジューシーな肉にかぶりつけ！福岡の絶品グルメバーガー6選

2017年7月13日

九州ウォーカー

東京の人気店進出を機に専門店が増えているグルメバーガー。超BIGサイズのバーガーや、全国にファンを持つ隠れ家的な店などこだわり光る店が続々登場している。今回は、福岡でイチオシの6店をピックアップ！

HUNGRY HEAVEN福岡今泉店

東京発のバーガー専門店「HUNGRY HEAVEN福岡今泉店」。トマト、テリヤキなど9種のソース、豊富なトッピングを使い分け、28種と多彩なバーガーを用意する。牛肉の部位3種を独自ブレンドしたパティは、驚きのジューシー感。カラメルを塗って焼いたバンズも同店ならでは。

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「チーズチーズチーズ」(1240円)は、パティの旨味で勝負する店唯一のソース不使用バーガー。具材は、ダブルパティ、チーズ2種、グリルドオニオンのみとシンプルで、ソースを使っていないので、肉本来の旨味を存分に楽しみたい人におすすめだ。ランチタイムは、ドリンクが付いている。

［HUNGRY HEAVEN福岡今泉店］福岡県福岡市中央区今泉1-17-14-1 1F / 092-205-1111 / 11:30～翌1:00(LO24:30)、ランチ～17:00 / 年末年始休み

SUNNY SIDE UP

佐賀県産黒毛和牛を使うパティや、ニンジンを練り込んだバンズなど、こだわりが光る約30種のバーガーがラインナップ。トッピングも約10種を用意し、好きな味にカスタムできるのも魅力だ。

「サニーサイドアップバーガー」(1026円)は、ハラペーニョ入りマヨネーズ、ブラックペッパーが効いたパティなど、スパイシーさが際立つ一品。ヘルシーな赤身肉と黒毛和牛のコンビネーションが、女性から人気を集めている。高さ約12cmの見た目もグッド。

［SUNNY SIDE UP］福岡県福岡市中央区大名1-13-3 / 092-791-5799 / 12:00～23:00、金曜・土曜・祝前日は～24:00 / 不定休

KING KONG DINER

北九州で23年前に創業し、11年前に薬院に移転した「KING KONG DINER(キングコングダイナー)」。名物のバーガーは、パティ、バンズ、野菜など、具材のボリュームやバランスを重視する。

「アヴォカドキングバーガー」(1080円)は、160gパティや、アボカドなど、“KING”の名にふさわしい、ボリュームと味を兼ね備えている。特注のバンズは、注文後にオーブンで焼くことで外はカリッと、中ふんわりと仕上げている。ライトな食感ながら、小麦の風味がしっかり感じられる。メキシカンチリがかかる「チリバーガー」(1080円)も人気だ。

［KING KONG DINER(キングコングダイナー)］福岡県福岡市中央区薬院2-3-5 エコール薬院2F / 092-716-0660 / 19:00～翌3:00 / 水曜休み

FRISCO

30年以上、アメリカ西海岸で暮らした店主が1960年代のバーガーを忠実に再現。その希少なスタイルと味を求め、全国各地からバーガーファンが訪れる。テイクアウトもできるが、30分以内に食べられない場合は、販売しないという頑固一徹振り。

「ダブルチーズバーガー」(1650円)は、レタス、トマト、オニオンと、具材はシンプルながら、炭火焼きパティの存在感に圧倒される一品。香ばしいパティは、ダブル(パティ2枚)やトリプル(パティ3枚)に変更することも可能だ。

［FRISCO(フリスコ)］福岡県福岡市中央区舞鶴1-9-11 第2ハリウッドビル1F / 092-714-1610 / 11:30～20:30 ※19:00以降は要電話確認 / 火曜休み

DOUG’S BURGER HAKATA STATION

宮古島で誕生した人気バーガー店。バーガーは、キハダマグロを使ったツナステーキと、多良間牛のパティが入る2種を用意する。どちらも素材の旨味がしっかりと感じられる。

「DOUG’S Do W.A.T. LAVA CHEESE BURGER」(1998円)は、黒毛和牛の生産が盛んな多良間島で育ったブランド牛のパティが2枚入る。ふっくらと柔らかなパティは肉汁たっぷりで、濃厚チーズと絡まり、文句なしのボリューム。和辛子がアクセントになっている。

［DOUG’S BURGER(ダグズバーガー) HAKATA STATION］福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 アミュプラザ博多B1 / 092-433-5285 / 10:00～23:00(LO21:30)、ドリンク～22:00(LO) / 無休

SEA DINER RESORT

開店20年目のアメリカンバーガー専門店。自家製のバーガーは12種あり、サクッと香ばしいバンズと、鉄板で焼く手ごねパティが好評だ。新作のスペシャルバーガーは、幅15cm、高さ13cmと食べ応え満点。ガーリックシュリンプなど、サイドメニューも充実している。

「スペシャルバーガー(フレンチポテト付き)」(2500円)は、バンズ3枚、パティ2枚、ベーコン4枚に、その他の具材もすべてダブルサイズと圧巻のボリューム。特製バーガーソースが肉の旨味を引き立てる。パティは、牛と豚を7：3の割合で混ぜ、肉々しくジューシーに仕上げている。

［SEA DINER RESORT(シーダイナーリゾート)］福岡県福岡市南区高宮1-1-10 / 092-522-8299 / 11:30～23:30(LO23:00)、平日ランチ～15:00 / 不定休

満足感のある絶品バーガーに、食らいつこう！【九州ウォーカー編集部】

九州ウォーカー編集部