暑い夏を乗り切る秘策が満載！大豆ヨーグルトを使った簡単おいしい腸活レシピで元気な身体づくりを

「たんぱく質＋腸活」に注目する女性が急増中

近年はプロテインや豆腐バーなど「たんぱく質」を打ち出した商品が流行。たんぱく質は、筋肉や皮膚、髪の毛や爪などのもとになるほか、免疫機能などにもかかわる健康維持に欠かせない栄養素として知られている。爆発的な人気の背景には、コロナ禍での運動不足解消のため、自宅でトレーニングをする人が増えたことも影響しているようだ。

しかし、たんぱく質が多く含まれたお肉やお魚をたくさん摂取するとなると今度はカロリーや脂質などが気になるところ。そこで管理栄養士の藤橋ひとみさんに、美容・ダイエットの観点から考えたおすすめのたんぱく質の摂り方について話を聞いた。

「たんぱく質には『動物性』と『植物性』があります。食事から摂る場合は、どちらか一方に偏らず、両方を摂るようにしましょう。そのメリットとしては、動物性たんぱく質を含む乳製品にはカルシウム等が、植物性たんぱく質を含む大豆製品には食物繊維や大豆イソフラボン等が含まれるため、たんぱく質以外の栄養素をバランスよくとれるという点にあるのではないかと思います。大豆製品に豊富な食物繊維は、今話題の“腸活”に役立つ成分。加えて“シンバイオティクス”という考え方を取り入れた食べ合わせを意識するとよいでしょう」

さらに、「“シンバイオティクス”とは、生きた乳酸菌などの『プロバイオティクス』と腸内の有用菌を増やす働きを持つ食物繊維などの『プレバイオティクス』を一緒に摂ることで、最近の腸活で注目されています。大豆ヨーグルトはひとつの食材だけで『シンバイオティクス』を実践できるので、腸活の観点から見ると、乳酸菌と大豆の食物繊維などが一緒に摂れる「大豆ヨーグルト」は理想的な方法のひとつと言えるかもしれません」とのこと。

食べやすさにも定評あり！「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト」

近年「豆乳ヨーグルト」はさまざまな種類が発売されているが、豆乳だけでなく大豆丸ごとの栄養を有する「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト」は、実際に食べた方から「今までで一番食べやすかった」「豆乳ヨーグルトは苦手だったけど、このヨーグルトはおいしく食べられる」などの声が寄せられているそう。

また、乳製品のアレルギーがある人や、乳製品が苦手という人からも好評だとか。大豆ヨーグルトを試してみたい人は、「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト」をぜひ食してみてほしい。