暑い夏を乗り切る秘策が満載！大豆ヨーグルトを使った簡単おいしい腸活レシピで元気な身体づくりを

注目の大豆ヨーグルト「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト」を販売しているフジッコ株式会社の担当者に話を聞いた。

ーー「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト」は、どういったターゲット層に向けて開発されたのでしょうか。
　
大豆をはじめとする植物性たんぱく質が豊富な食品から、たんぱく質を摂ることは重要です。しかし、大豆製品というと、納豆、豆腐などが思い浮かびますが、毎日和食を食べる人が少なくなっている以上、これらを毎日摂取するのは難しいと考えます。

ですが、大豆ヨーグルトなら無理なく毎日、毎食大豆が摂れます。主に想定しているターゲットは30～50代女性ですが、しっかりとたんぱく質を摂取して筋力を落とさないことが、男女問わず健康長寿の重要なポイントなので、そのためにも役立ててほしいと考えました。

ーー「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト」の特徴を教えてください。

(もともとフジッコで販売している)「カスピ海ヨーグルト」の大きな特徴のひとつが酸味の少なさです。そのため、「ヨーグルトは酸っぱいから苦手」という人にも受け入れてもらいやすいと思います。酸味が少ないため、どんな食事にもアレンジしやすいですし、調味料と合わせることで簡単で毎食食べても飽きがこないと思います。

その良さを受け継いでいる「まるごとＳＯＹカスピ海ヨーグルト」は、乳製品アレルギーの方や豆乳ヨーグルトが苦手な方にも楽しんでいただけるヨーグルトになっています。