グランド ハイアット 福岡に複合型オールデイダイニングがオープン！

7月14日、グランド ハイアット 福岡(福岡市博多区)1階にレストラン・ラウンジ・ペストリーショップが一体となった複合型オールデイダイニング「THE MARKET F(ザ マーケット エフ)」がオープンした。

「WONDER～おどろきを、おもてなしに～」をコンセプトに、“上質なひととき”を提供

地元をはじめ、九州各地でとれる新鮮で質のいい食材を厳選。フランス料理をベースとしたシェフならではの食材や調味料の組み合わせ、盛り付けによるハイクオリティな料理を用意する。ダイニング中央に位置するライブキッチンでは、ダイナミックな調理風景を間近で見ることができる。

店内は「レストラン＆アフタヌーンティーエリア」「ティーラウンジエリア」「ペストリー＆ベーカリーショップエリア」と3つのエリアで構成。

ライブキッチンを中心とした「レストラン＆アフタヌーンティーエリア」では、朝食やランチ、ディナーやアフタヌーンティーを提供。「ティーラウンジエリア」ではドリンクやケーキセットを楽しめるほか、スタンディングのカフェ＆バーも併設する「ペストリー＆ベーカリーショップエリア」ではテイクアウト商品の販売も行う。

レストランはフルブッフェスタイルの朝食(3132円)をはじめ、セミブッフェで楽しむランチ(2916円～)、スイーツや軽食がそろうアフタヌーンティー(3780円)、アラカルトメニューとコース料理を選べるディナー(平均予算約5000円、コースは8640円～)で営業。

さまざまなシーンで利用できる、複合型ダイニングならではの魅力を堪能しよう。

【九州ウォーカー編集部/文=廣田祐典(シーアール)】

廣田祐典(シーアール)