これってクロワッサン⁉見た目もかわいい、東海エリアの進化系クロワッサン4選

2023年8月21日

東京ウォーカー（全国版）

最近では、NY発のシュプリームクロワッサンをはじめ、クロワッサン生地の進化系スイーツが話題！そこで今回は、おすすめの 進化系クロワッサン を大特集！

※本記事は情報誌「東海ウォーカー2023秋」から一部抜粋・編集しました。

自然と笑顔がこぼれるキュートなビジュアル

名古屋の伏見にある「To Smile(トゥースマイル)」は、北海道産小麦を使った無添加生地にこだわるベーカリー。看板メニューのスマイルクロワッサンは、通常のクロワッサンの2倍の生地を使ったシュプリームクロワッサン。中にはクリームがふんだんに詰まっている。

「スマイルクロワッサン」(518円～)は、ショコラ、ストロベリー、ピスタチオの3種類が定番。発酵バターをたっぷり使い、風味豊かな生地に仕上げる。丁寧な折り込みが、美しい層とサクッとした食感を生み出す。期間限定の味が登場することもある。数量限定のため、午後には売り切れることも！

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住所：名古屋市中区栄2-10-5
電話：052‐204‐9135
時間：10時～19時
休み：月曜
アクセス：地下鉄東山線鶴舞線伏見駅(5)出口より徒歩4分

見つけたら即ゲット！売切れ必至の人気パン

愛知の一宮にある「DAY to DAY(デイトゥデイ)」は、「日々の食卓に寄り添うベーカリー」がコンセプト。リーズナブルな価格に加え、毎月登場する新メニューが話題を呼んでいる。クロワッサンシュプリームはチョコ、いちご、抹茶の3種類がラインナップ。

「クロワッサンシュプリームチョコ」(280円)は、口当たりがなめらかなジャンドゥーヤチョコレートを使用。表面にはローストピスタチオをトッピング。生地の中に詰めるクリームの量が多く、リッチな気分に！見た目にもこだわり、一つずつ手作業でかわいらしく仕上げている。

住所：愛知県一宮市馬見塚長畑7-1
電話：0586‐82‐5959
時間：10時～18時※売切れ次第終了
休み：月曜、火曜
アクセス：名古屋高速16号一宮線・一宮南ICより車で7分

生地の香ばしさ際立つ極上のシュークリーム

同じく愛知の一宮にある「小さなパン屋さん petit bonheur(プティボヌール)」は、住宅街にひっそりとたたずむ、小さな対面販売のベーカリー。元洋菓子職人の父が、娘と一緒に営んでいる。得意のスイーツ系パンのほか、食パン、フランスパン、総菜パンなど約45種類がショーケースに並ぶ。

「窯出しクロッシュ」(194円)は、発酵バターを使ったクロワッサン生地でサクッと香ばしく、風味豊かな仕上がり。手作業で丁寧に作られた素朴な甘さの自家製カスタードクリームと相性抜群。トロンとした口当たりもいい。