親子丼にきりたんぼ！「秋田比内や」で比内地鶏に舌鼓

比内地鶏の専門業者が営む和食処、「秋田比内や 大館本店」。味、香り、歯応えすべてが上質な比内地鶏料理を堪能できる。名物の親子丼は、備長炭で香ばしく焼いたプリプリのモモ肉とトロトロの卵が美味。また、鍋料理も絶品ぞろいで、アツアツで供されるきりたんぽ鍋は、比内地鶏でとったスープの深い味わいが魅力。

人気の「県人鍋セット」(1860円)はボリュームも満点。

季節の花が飾られるなどこまやかな心使いが行き届く店内。2階には座敷席もある。

串焼きもおすすめ。写真手前より「つくね串」(360円)、「ねぎま」(310円)、「レバー串」(310円)。秋田が誇る比内地鶏を心行くまで味わおう。【ハイウェイウォーカー編集部】