♥さゆりさんがファンからもらった「じゃがりこ」がコロッケとポテサラに大変身！作りながら感じる多くの方へのありがたみ

じゃがりコロッケ

材料
好みの味のじゃがりこ
お湯
砂糖
お好みの野菜
顆粒コンソメ
うすあげ
オリーブ油
※材料はすべて目分量

作り方
①じゃがりこにお湯をそそいでつぶす　
じゃがりこを耐熱容器に移し替えてお湯をそそいで、スプーンでつぶす。少しやわらかめがおすすめ。

②味つけ　
砂糖と顆粒コンソメを少々入れて、混ぜる。

③うすあげで包んで焼く　
うすあげを半分に切り、裏返す。②をつめて爪楊枝でとめ、オリーブ油を熱したフライパンでこんがり焼いたらできあがり。ブロッコリーなどお好みの野菜を添えても。

じゃがりこポテサラ

材料
じゃがりコロッケのタネ
きゅうり
にんじん
マヨネーズ
※材料はすべて目分量

作り方
余ったじゃがりコロッケのタネに、薄切りにしたきゅうりとにんじん、マヨネーズを加えて混ぜるだけ。にんじんグラッセを使った耐熱容器を使うと、甘い味がうつりおいしい！

にんじんのグラッセ

材料
にんじん
砂糖
バター

作り方
棒状に切ったにんじんと砂糖、バターを耐熱容器に入れ、電子レンジで4分加熱したら完成。

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