<画像14 / 52>“もち小麦”を使ったパンにメロメロ!四天王寺前夕陽ヶ丘にある「Boulangerie Parigot」が目指すものとは?【NMB48・出口結菜の#んーーまい大阪パン旅】

東京ウォーカー(全国版)

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「もち小麦のバゲット」(356円)をつぶした様子。もち小麦を使ったパンは、つぶしても形が戻らないのが特徴。この性質が独特の食感を生む

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