いちごが主役のアフタヌーンティーにキュン！“グリコの看板”も至近距離のクロスホテル大阪宿泊レポ

王道と意外性！バランスのいいスイーツやセイボリー

中でも「いちごの和風さくらパルフェ」はいちごのムースと白ワインのジュレがひんやりして、口当たりも喉越しもよく、つるりと喉の奥に入っていくよう。甘みと酸味のバランスがいいムースとジュレに、上にのったいちごや白玉、白あんが意外なアクセントになって、味や食感の変化も堪能できる。

タルトにカスタードクリームといちごがのった「いちごのタルト」は、定番で安定のおいしさ。サクサクのタルトがカスタードクリームを引き立ててくれる。

「白いちごのショートケーキ」はとろけるようなクリームとフワッフワの生地にいちごがのった王道スイーツ。とても柔らかくて崩してしまったので、写真は撮れませんでした。ごめんなさい。

意外性に驚かされたのが「いちご大福」。求肥に包まれたこしあんとマスカルポーネクリームが、意外な組み合わせなのに好相性でびっくり。もう1個食べたくなるほどのおいしさだった。

セイボリーでは「桜エビカツとタルタルソースのハンバーガー」に注目を。桜エビの香りがふんわり香るハンバーガーはミニサイズで、ぺろりと食べられるちょうどいいサイズ感。ハンバーガーは同ホテルのアフタヌーンティーの定番メニューで、毎回テーマに合わせた工夫が凝らされている。これを楽しみに、毎回アフタヌーンティーを注文する人も多いそう。

変わったところでは「チョコレートチップス」。ポテトチップスのチョコレートがけという意外な組み合わせだが、甘さと塩味が後を引くおいしさ。それ以外にも「さくらロールケーキ」や「いちごのシュークリーム」など紹介したいものはいっぱいあるが、あとは実際に試してみてほしい。