【福岡酒場放浪記】旨い酒、旨い魚が集結するハイセンスな隠れ家居酒屋

小道に酒場が並ぶ、渡辺通り5丁目エリアに建つ隠れ家居酒屋「IZAKAYA 混(こん)」(福岡市中央区渡辺通)。佐賀「超辛口純米酒 基峰鶴」、福岡「若波 純米吟醸 TYPE-FY2」、久留米「比翼鶴 純米酒」といった九州銘柄をはじめ、全国から仕入れた日本酒が常時約20種並び、単品のほか、好みで3種が選べる「利き酒セット」で堪能できる。さらに、福岡市別府「ブルーマスター」の生ビールや焼酎、ウイスキーを用意するなど日本酒以外にもこだわりの酒がラインナップ。

一本釣り漁師から仕入れた天然サバを使う「ごまさば」や名物の「大根の唐揚げ」、馬刺しなど和食中心のメニューとともに味わおう。

築70年以上の古民家を利用した落ち着いた雰囲気の店内空間も魅力だ。1階のテーブル、カウンター席に加え、2階には団体対応の個室を完備し、お一人様から大人数での利用まで幅広く対応。さまざまなシーンで利用できる“隠れ家”で、旬の魚と酒を堪能しよう。

【九州ウォーカー編集部/文＝久保田学(J.9)、撮影＝石田大慈】

久保田学(J.9)