マツタケを1年中食べられる！銀座初のマツタケ料理専門店オープン

滋賀県甲賀市にある人気松茸食べ放題専門店「あばれ食い 魚松」の新業態となる「松茸屋 銀座 魚松」が9月29日(金)より銀座にオープンする。

銀座では珍しい“マツタケ料理専門店”。信楽の山で採れた多羅尾のマツタケなど、その時期に一番おいしいマツタケを国内外から買い付け、季節に関係なく一年中味わえる。

料理長のオススメは松茸をふんだんに使った近江牛のすき焼きやしゃぶしゃぶ、ステーキだ。その他にも、マツタケのフライやマツタケの寿司といったマツタケ料理専門店ならではのメニューが揃う。マツタケや近江牛を贅沢に使った料理の数々を堪能できるコースなども用意されている。

また、オープン記念として9月29日(金)から10月15(日)まで食事した人全員に土産としてマツタケをプレゼント。この機会に秋の味覚、マツタケを堪能してみては。【ウォーカープラス編集部/中居千優】

中居千優