できたてモンブランなど25種のスイーツと7種のセイヴォリーを好きなだけ！栗尽くしのホテルブッフェ体験レポ

目の前で仕上げられる2種の「ライブデザート」が登場

こちらのアフタヌーンブッフェのお楽しみといえば、目の前でシェフが仕上げてくれるライブデザート。今回はなんと2種類がラインナップしている。1つ目の「カシスモンブラン」は、弓削牧場のミルクアイスやカシスジュレの上に、和栗のマロンクリームをたっぷりトッピング。ジューシーな酸味と栗の深い甘味が楽しめる。

2つ目の「無花果とラズベリーのゼリー」は、ゼリーの上にドーム状のアロマバブルをあしらったスイーツ。バブルが弾けるとスモークとベリーの香りが広がる魔法のような一品で、動画や写真映えすること間違いなし。
※現在は「ビーツスムージー」にバブルを乗せて提供。