秋の味覚がズラリ！ディズニーホテルで食べたいハロウィン料理をレポート

ヴィクトリア朝様式の庭園に面している東京ディズニーランドホテルのレストラン「シャーウッドガーデン・レストラン」では、「“ディズニー・ハロウィーン”ランチブッフェ／ディナーブッフェ」(ランチブッフェ大人平日5000円／ディナーブッフェ大人平日6600円)を提供中だ。ブッフェ台には、食欲をそそるカラフルな料理がズラリと並ぶ。

こだわりを感じるメニューが目白押しで、ひと口サイズに盛り付けられた冷菜「イワシとポテトのテリーヌ」は、特にリッチな仕上がり。ハーブ＆オリーブオイルでマリネしたイワシのローストと、2色のマッシュポテト(トマト風味・プレーン)が重ねられているのだ。バルサミコソースの味わいと燻製の香り、松の実のローストと香草のディルの飾りがおシャレ度をアップさせている。

趣向を凝らしたさまざまなブレッドも用意している同店では、今季「マロンデニッシュ」にも注目したい。ココアパウダーとカスタードを合わせたクリームを絞り焼成したデニッシュ生地に、マロンクリームと栗の甘露煮を飾った同メニューで、秋の味覚を堪能しよう。

デザートもハロウィンらしさを感じるメニューが多種多様にそろう。「紅茶とラズベリーのムース」や「栗のロールケーキ」、「カシスのシュークリーム」や、ジャック・オー・ランタンのモチーフをのせた「パンプキンプリン」など、どれもこの時季にしか味わえない一品。なかでも、クリーム＆たっぷりのパンプキンペーストを使用したプリンはデコレーションのかわいさだけでなく、濃厚な味わいも楽しめるので、ぜひチェックしてみてほしい。

取材・文＝平井あゆみ

※記事内の価格は特に記載がない場合は税込み表示です。商品・サービスによって軽減税率の対象となり、表示価格と異なる場合があります。

(c)Disney