田舎の魅力を再発見!自然豊かな岐阜県で「ぎふ農泊」を体験しよう

東海ウォーカー

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「農泊」とは、伝統的な生活体験と地域の人々との交流を楽しみつつ、農家や古民家に宿泊する滞在型旅行のこと。自然豊かな岐阜県には、五平餅作りや柿渋染めなど、日帰りで気軽に楽しめる田舎体験も多い。モノやコトに触れるだけでなく、こうした体験は現地の「ヒト」との交流も楽しいもの。今回はインフルエンサーの、わかばさん(柿渋染め体験、いちご狩り体験)と、りかさん(ほうじ茶作り体験、泊まれる神社体験)に現地で体験してもらった。

「柿渋」でオリジナルの染め物を作ろう

柿渋染め体験 /会場:柿BUSHI
岐阜県山県市旧伊自良村の特産品で、半世紀ぶりに復活した伊自良柿渋を使用する柿渋染め体験。手ぬぐいやストール、エコバッグ、エプロンのほか、自分の洋服やタオルなどを持ち込んで染めることもできる。伊自良大実柿の干し柿にクリームチーズを入れたおやつ付き。

染める色はグレー、茶色、黄色の3色から選べる

媒染剤という液体と柿渋の化学反応により色が変化

体験後、伊自良大実柿の干し柿にクリームチーズを入れたおやつが味わえる


ヒトとの交流も楽しいほうじ茶作り

ほうじ茶作り体験 /会場:傳六茶園
「天空の古来茶」と呼ばれ、約700年の歴史がある揖斐川町春日地区の在来茶「春日茶」を使用。緑茶の状態の茶葉を、ほうろくという道具を使って焙じてほうじ茶に。完成した茶葉は持ち帰りOK。体験の最後には、茶菓子と一緒に緑茶とほうじ茶の飲み比べもできる。

ほうろくを大きく揺すりながら焙じる。火が通ってくると香ばしい香りが部屋を包む

全体に均一に火を通すのが意外と難しい。たまにほうろくを置いたり、火から離したりしよう

焙じる前と後の様子。完成した茶葉は持ち帰ることも可能


神社の境内にある古民家に宿泊

泊まれる神社体験 /会場:宿屋揖斐川
大和神社の境内にある貸別荘。かまどでご飯を炊いたり、五右衛門風呂風の風呂に入浴したりなど、昔ながらの暮らしに触れられる。古民家はリノベートされており、キッチンや湯舟付きの風呂、ドラム式洗濯機、床暖房などを完備していて、快適に過ごせる。

1棟を丸ごと借りられるので、ファミリーやサークルなどの利用に人気。海外からの宿泊者も多い

かまどに薪をくべて、昔ながらの炊飯に挑戦。ガスコンロ付きのキッチンもあり、食材を持ち込んで自由に調理可能


飛騨地域の伝統料理を知ろう

エゴマの学習&五平餅づくり /会場:Mina Base
飛騨地方の伝統食材のエゴマを使った体験。五平餅は、ご飯をつぶし、俵形に丸めて木の串を刺したら焼いておく。エゴマはフライパンで煎って、すりつぶしたら調味料と混ぜ合わせ、焼いた餅に「えごまのたれ」を塗って、焼き目が付くまで焼いたら完成。

教えてくれるのは、皆越真佐代さん。薬草コンシェルジュなどの資格を持ち、野草などの知識が豊富

五平餅に使うエゴマには中性脂肪を減らしたり、脳を活性化させたりする働きがある


県内最大級の体験農園でいちご狩り!

いちご狩り体験 /会場:体験農園みとか
岐阜県内最大級の体験農園で、一年を通して収穫体験が楽しめる。いちごは紅ほっぺ、かおり野、よつぼし、かんなひめ、ほしうららの最大5品種が食べ比べでき、大粒のいちごが多いのも自慢。ペット同伴OKのいちご狩りや、ナイター営業も不定期で実施している。

今シーズンから、ほしうららが仲間入り。甘味とさわやかな酸味、香りが強いのが特徴

カフェを併設。旬のいちごをたっぷり使ったオリジナルスイーツも大人気


33か所を巡る冒険のようなハイキング

隠居山の観音様めぐりハイキング /会場:やすらぎの里 隠居山観音
この地で暮らした医師の山口亀助が隠居後、西国33カ所を何度も訪れてその地の砂を譲り受け、切井の里に砂を移して造ったと伝えられる隠居山観音。33の石仏が配置され、景観を楽しみながら歩ける。石のトンネルや巨大な岩が並ぶ道を歩くのは冒険のよう!

コースには見晴らしのいい場所もあり、切井の気持ちのいい空気を味わいながら自分のペースでハイキングを楽しめる

巨大な岩が切り立つスリリングな道もある。所要時間90分程度とビギナー向けながらも、アドベンチャー感満載


今回紹介した以外にも岐阜県には、味噌作り体験やりんご狩り体験、棚田ウォーキング体験など、さまざまな田舎体験が待っている。街ナカで味わえない体験を通して、新しい趣味や価値観が見つかるかも。ぜひ、岐阜の田舎に遊びに行ってみよう。

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