ふわっとろ～！焼きたてチーズタルト「PABLO」が福岡初出店

全国29店舗展開するチーズタルトアトリエ「焼きたてチーズタルト専門店PABLO(パブロ)」が、10月31日(火)に福岡初となる小倉京町店(北九州市小倉北区)をオープンする。

同店は、“パブロ・ピカソが芸術に革命を起こしたように、美味しい感動と革命を。”をテーマに独自の製法で編み出した、とろける美味しさの「レア」と、絶妙なふわとろ感の「ミディアム」の2種から焼き加減が選べるチーズタルトを販売。2011年の創業以来、6年間で約800万個のチーズタルトを売り上げた人気店だ。新しくオープンする小倉京町店では、看板商品の「パブロチーズタルト」はもちろん、シーズンごとに替わる季節の焼きたてシリーズや、おもたせにピッタリのチーズプリン、クッキーやチョコクランチなどの焼き菓子を豊富にそろえる。

パブロチーズタルト

絶妙なふわとろ食感が特徴の看板商品で、あっさりとしながらもコクのある、老若男女問わず愛される味わい。店内でひとつひとつ丁寧に焼き上げて提供する。850円。

パブロヌード

レアの食感をより楽しめるようにタルト生地を脱ぎ、専用のカップで焼き上げる。パブロ史上、最もとろける食感に仕上げたチーズタルト。スプーンですくって召し上がれ！800円。

プレミアムチーズタルト

厳選された上質な2種類のクリームチーズを使用したチーズタルトの表面をカリカリっと香ばしくブリュレした。濃厚な味わいのチーズタルトとブリュレのほろ苦さのハーモニーが絶妙な、ワンランク上の贅沢な一品。店内でブリュレすることで、香ばしく甘い香りがふんわりと広がる。1706円。

焼きたてマロンチーズタルト

イタリア栗を使用した渋皮マロンクリームを練り込んだチーズタルト生地に、渋皮栗をごろっと贅沢に入れて焼き上げる。渋皮栗の優しい甘さと、ふわとろ食感を楽しんで。表面に栗のスペシャル焼印を押した期間限定商品で、11月1日(水)から発売。1200円。

パブロミニ(プレーン・チョコ・宇治抹茶)

サクサクのタルト生地に、コクのあるチーズクリームを流し込みとろける食感に仕上げた。チョコレート、宇治抹茶はそれぞれの風味も生きている。プレーン200円、濃厚とろけるチョコ230円、濃厚とろける宇治抹茶230円。

その他、「サブレルチーズ」(9枚入り840円)など、ちょっとした手みやげや贈り物にぴったりの焼き菓子も豊富に用意する。

小倉京町店は北九州モノレール小倉駅から徒歩1分、JR小倉駅から徒歩4分とアクセスも便利。店内で焼きたてを味わうもよし、ビジネスの手みやげ、家族や友人との団らんに絶品チーズタルトはいかが？

【九州ウォーカー編集部/文＝秋武宏美】

秋武宏美