80’sグルメを令和風にアレンジ！ガストロパブ＆スポーツバー「THE PUBLIC」に季節のリコメンドメニューが登場

THE PUBLICとは

「THE PUBLIC」は、ジャパニーズスタイルの「ガストロパブ」と「スポーツバー」を融合した新しいナイトスポット。代表的なパブフードを国産食材でアレンジした“ごちそう感”のあるPUBLICオリジナルメニューを用意する。6種の国産クラフトビールをはじめ国産にこだわったドリンクメニューも多数取りそろえている。普段はシックなBARの趣きを持ちながらイベント時にはエキサイティングなスポーツバーへと変化する、「静と動」を兼ね備えた唯一無二の空間。

今回の企画について担当者に話を聞いてみた。

ーー今回の企画の狙いは？
1980年代は世界中でグローバルな食材の取り入れが盛んに行われた食文化にとって革命的な時代。そんな1980年代に流行したものや懐かしいあの味に、PUB要素や令和のテーマでもある多幸感要素をふんだんに取り込みつつ、“令和の今あの商品があったら？”のネオ80'ｓをテーマとしております。

ーー今回の企画のイチオシは？
ドリンクはフレッシュスイカのソルティーモヒート、フードは80'sローデットフライ“Na potato”です。

ーーユーザーへのメッセージは？
THE PUBLICブランド2店舗でしか出合うことのできない、誰もが懐かしいと感じつつも新発見・新感覚を味わうことができるような料理とドリンクを多数用意しております。期間限定ですので、ぜひ一度足を運んでいただければと思います。

レトロでありながら新しさを感じる夏メニューを、いち早く試してみては。

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁じられています。
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