梅雨のジメジメを“梅パワー”で吹き飛ばそう！「スカッと！うめ習慣」フェアが日本百貨店で開催中

日本全国のこだわりの食品や雑貨を販売する株式会社日本百貨店は、食と雑貨のセレクトショップ「日本百貨店」の店頭で「スカッと！うめ習慣」フェアを、2025年5月27日から7月2日(水)まで開催している。

数量限定販売！みやぶん「焦がし梅」

いつもの梅干しとはひと味もふた味も違う、みやぶんの「焦がし梅」をフェア期間中に日本百貨店の各店で限定販売。

みやぶん「焦がし梅」

甘酸っぱい梅干しをひと粒ひと粒丁寧に時間をかけて焼いた、みやぶんの「焦がし梅」。糖とクエン酸を含む梅干しは、熱を加えることで、もともと梅が持っていない「ムメフラール」という血行をよくする成分が発生し、体を内側から温めてくれる。香ばしい焦げと甘酸っぱい果肉が食欲そそる人気の梅干しだ。

＜「焦がし梅」販売店舗＞
販売日：2025年6月6日(金)、20日(金)
販売店舗：日本百貨店にほんばし總本店、日本百貨店とうきょう、日本百貨店しょくひんかん、日本百貨店おみや、日本百貨店あかれんが

昔ながらのすっぱい梅干しを作り続ける「梅ボーイズ」

梅の味をいかした本物の梅干しを広めていくこと、そして次の世代が梅作りを継承できることを使命に、日々梅干し作りに励む、若き梅農家を紹介。

“本当においしい梅干し”をこれからの暮らしにも届けたい、という思いで食材と製法にこだわった梅干し作りを続ける、和歌山県みなべ町の梅農家「梅ボーイズ」。

今では少なくなった手間ひまを惜しまない作り方で、梅本来の酸味と旨味をしっかり引き出し、昔ながらの梅干しをまっすぐな味に仕上げている。ほかでは味わえない“しっかりすっぱい”が心地よい梅干しは、梅雨の時期の活力になること間違いなし。

うめひかり 梅ボーイズ「梅と紫蘇」

梅ボーイズの代表作である梅干し「梅と紫蘇」。食材は完熟南高梅と天日塩と赤しそのみで、ご飯に合う昔ながらの甘くない梅干しだ。皮が柔らかく、フルーティな香りが特徴の完熟南高梅と、徳島県から取り寄せた、葉が細かくて香りのよい赤しそは相性抜群。

うめひかり 梅ボーイズ「梅と塩」

食材は完熟南高梅と天然塩のみの、すっぱい、しょっぱい梅干し。天日干しのあとに暗所で熟成させ、すっぱさの中にほのかな甘味を感じられる。ミネラル豊富な天日塩で塩漬けしているため、暑い季節の塩分補給としても取り入れたいひと品。

うめひかり 梅ボーイズ「三年熟成梅干し」

塩だけで漬けた完熟南高梅を天日干ししたあと、たるで3年間じっくり熟成させた究極の梅干し。梅と塩がよくなじみ、ガツンとこない、落ち着いた梅の旨味を味わえる。ちょっと頑張った日のご褒美エネルギーチャージにおすすめ。

その日の気分や好みに合わせて、梅を選ぼう

毎日を楽しくハツラツと過ごすための、自分のライフスタイルに合わせた元気の源「梅」いろいろ。

かきぶち農園「しっかりすっぱいどらい梅」

完熟梅を塩漬けと天日干しで仕立てた、昔ながらのシンプルな梅干しの味わいを手軽に味わえる。ジッパー付きなので、ふとしたときにパクっとひと口食べてリフレッシュ。

かきぶち農園「完熟うめシロップ」

完熟南高梅と氷砂糖のみで仕込んだ、ほんのりと甘い梅シロップ。濃厚なエキスをギュッと凝縮した原液は、4倍の水や炭酸で割るとあと口さっぱりの梅ジュースに。ほかにも、牛乳やトマトジュースなど、さまざまな割り方で楽しめる。

えがわ「水かんてん(黄金の梅)」

杏や桃に似た芳醇な香りを持つ福井県産のブランド梅「黄金の梅」といよかんを組み合わせたマーマレードを、水かんてんに仕上げたひと品。柑橘のさわやかさと、つるんとしたのど越しの夏の涼菓だ。