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＜画像5 / 8＞【福岡のうまかもん】鶏ガラスープを使った“水炊き風”が自慢！｢もつ鍋専門もつ幸｣

2017年11月16日

九州ウォーカー

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特製の酢醤油は、具材の旨みを引き立てる

特製の酢醤油は、具材の旨みを引き立てる

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■もつ鍋専門もつ幸
住所：福岡県福岡市博多区網場町6-17
電話：092-291-5046
時間：17:00～24:00(LO23:30)
休み：日曜(月曜が祝日の場合は営業、月曜休み)
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この記事の画像一覧（全8枚）

「もつ鍋」(写真は3人前3000円)は、鶏ガラスープを使い、餃子の皮がのるのが特徴

【写真を見る】小腸やセンマイ、赤センマイ、ハツと4種類の国産牛のモツに加え、キャベツやニラなど、具材の旨味や甘味がスープに溶け出す

丁寧に下処理された4種類のモツは、脂のまろやかさが段違い

目の前でスタッフが調理してくれる

特製の酢醤油は、具材の旨みを引き立てる

ちゃんぽん麺(1玉250円)。ゴマが香るモチモチの麺はシメにオススメ

カウンター、テーブルの他、座敷もある

しばらくの間は、店舗改装中のため、元の店舗から徒歩30秒ほどの仮店舗で営業している

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