渋谷に現れた“クルージング船”でイタリアンプレミアムビール「ペローニ」が味わえる！ビール×アロマ!?新感覚の飲み方「プロフューモ」とは？

イタリアのビール「ペローニ ナストロアズーロ(以下ペローニ)」の試飲イベント「THE HOUSE OF PERONI 2025」が2025年9月14日(日)まで渋谷で開催中。「ペローニ」樽生(800円)、または「ペローニ」缶(300円)の試飲とともに、グラスに香りを吹きかけてビールを飲む「プロフューモ」を体験できる。

道玄坂下にクルージング船をイメージした青と白のスペースが登場

9月9日(火)と12月2日(火)に「ペローニ」の缶商品を日本で初めて数量限定で販売することを記念し、有料試飲イベントが開催。会場は渋谷の道玄坂下、SHIBUYA109目の前のイベントスペース「渋谷道玄坂広場-Ⅰ」とその隣の「ZeroBase渋谷」だ。

ブランドのシンボルカラーである地中海を思わせるブルーと、さわやかなホワイトで統一されたクルージング船をイメージしたスペースはひときわ目を引く。オープンスペースの「渋谷道玄坂広場-Ⅰ」では、日本で新発売となる「ペローニ」缶をおつまみ付きで300円で試飲できる。飲み口はクセがなくすっきりとしていて、喉ごしもさわやかだ。アルコールは5.0%。ビールの苦味が苦手な人でも飲みやすい。

缶にアロマをかけて香りを楽しむ 「プロフューモ」という飲み方を試すこともできるので、スタッフに声をかけてみてほしい。

隣接した「ZeroBase渋谷」では「ペローニ」樽生を、同じくおつまみ付きで800円で試飲が可能だ。スペース奥のサーバーから、スタッフが冷たいペロー二をグラスに注いでくれる。こちらでも同じく、「プロフューモ」を試すことができるので、スペース内のスタッフに声をかけよう。

会場の様子を写真に撮ってSNSに投稿すると、「ペローニ」のオリジナルグラスや缶のプレゼントがあるので、ぜひ参加してみて。

「ペローニ」缶　300円(おつまみ付き)　渋谷道玄坂広場-Ⅰ
9月4日〜5日(金)16時〜21時(LO20時30分)
9月6日(土)〜7日(日)12時〜21時(LO20時30分)
9月8日(月)〜12日(金)16時〜21時(LO20時30分)
9月13日(土)〜14日(日)12時〜21時(LO20時30分)

「ペローニ」樽生　800円(おつまみ付き)　Zerob Base渋谷
9月4日〜5日(金)16時〜21時(LO20時30分)
9月6日(土)〜7日(日)12時〜21時(LO20時30分)

「プロフューモ」って何？

今回のイベントで特に注目したいのが、「プロフューモ」という新しいビールの楽しみ方だ。世界的に有名なバーテンダーのシモーネ・カポラーレさんが発案したのだそう。プロフューモ(Profumo)とは、イタリア語で「香り」を意味する言葉。その名の通り、ビールの缶やグラスに特別なアロマを吹き付けて、豊かな香りと共に味わう体験のこと。今回、試せるのはシトラスの香り。さわやかなシトラスがふわっと香り、ビールの味がまろやかに感じられる。これまでにないビールの味わいの広がりを感じさせてくれるはずだ。

まずは普通に「ペローニ」を飲んでみよう。缶でも樽生でもどちらでもOK。何口か「ペローニ」を味わってから、「プロフューモ」するのがおすすめ。より、違いを楽しむことができる。この「プロフューモ」体験は、まさに味覚と嗅覚で楽しむ新しいビールのスタイルと言えるだろう。

アロマはグラスの下のほうにシュッと軽く吹きかけるのがポイント。ふんわり白いビールの泡にアロマがかかるとせっかくの泡感を損なってしまうため、ビールよりもグラスにかけるのがおすすめなのだそう。見た目は香水のようだが、一般的にビールなどのアルコール飲料にも含まれるものと同じ香料を使用しているため、口に入れても全く問題ない。

イタリアンプレミアムビール「ペローニ」とは？

「ペローニ」は、1963年にイタリアのローマで誕生した、イタリアンプレミアムビールとしては世界トップクラスの売り上げを誇るビール。日本では現在、樽生や瓶を飲食店で飲むことができるので、馴染みがある人も多いのでは。バランスがとれた苦味と柑橘類のほのかな香りに加え、キレのよさとすっきりとした後味が特徴だ。今回、日本国内でも「ペローニ」缶(350ミリリットル)を9月9日(火)と12月2日(火)に数量限定で発売する。日本での缶商品の展開は初だ。自宅でも気軽に「ペローニ」を楽しめるこの機会に、ぜひ試してみてほしい。

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※20歳未満の者の飲酒は法律で禁じられています。