みなとみらいの新しいランドマーク「横浜ティンバーワーフ」が2025年10月17日開業。横浜初進出となる「I’m donut？」と「dacō」の出店も決定！

海沿いの遊歩道や広大な芝生を有する横浜市のみなとみらい21地区最大の緑地である臨港パーク内に、カフェや野外レクリエーション支援機能を備えた新複合施設「横浜ティンバーワーフ」が開業する。開業日は2025年10月17日(金)。本施設1階には、横浜初進出となる話題の生ドーナツ専門店「I’m donut？(アイムドーナツ？)」と人気ベーカリーカフェ「dacō(ダコー)」も同時オープン。さらに、開業日となる10月17日(金)から10月19日(日)の3日間は、「横浜ティンバーワーフ」の開業を記念して野外でのフィルムビューイングが開催される。この記事では、横浜の新たなランドマークとなるであろう「横浜ティンバーワーフ」の魅力や特徴をプレスプレビューでの取材内容とともに紹介する。

ついに開業！「横浜ティンバーワーフ」とは？

「横浜ティンバーワーフ」は、自然豊かな臨港パークに誕生する新たなにぎわいの拠点。カフェやレストラン、野外レクリエーション支援機能が備わり、臨港パークを訪れる人がさまざまなシーンで多様な楽しみ方ができる施設となっている。自然豊かな立地を活かしたイベントも開催予定で、横浜市の新たなランドマークとして、地域住⺠や訪れる人々に⻑く愛され、横浜の都心臨海部の新しい魅力を創出することを目指している。

そんな「横浜ティンバーワーフ」の目玉は、建築家・デザイナーの山下泰樹さんによる建築デザイン。木材をファサード全面に活用し、トラス状に組み上げたダイナミックでユニークな構成が特徴で、四季折々の表情を見せる臨港パークの豊かな緑と呼応するように、温かみのあるデザインを追求し、自然と建築が対等に共生するシンボルの形を目指したという。

横浜初進出となる「I’m donut？」＆「dacō」の出店が決定！

「横浜ティンバーワーフ」の1階には、オーナーシェフ・平子良太さんが手掛ける話題の生ドーナツ専門店「I’m donut？(アイムドーナツ？)」と人気ベーカリーカフェ「dacō(ダコー)」の出店が決定。10月17日の開業日に合わせて同時オープンする。広々としたオープンキッチンが設けられ、焼きたて、揚げたての雰囲気が漂うライブ感を演出している。また、2店舗の同時オープンで、ドーナツやパン、ドリンクなど、異なる魅力を持つブランドの商品を一緒に楽しむことができる。

本店舗は横浜エリア初出店であり、既存店舗で人気のある定番のメニューに加えて、新たに開発した横浜臨港パーク店限定の商品や犬用クッキーも販売される予定。「I’m donut？」では7種類、「dacō」では13種類の商品が限定商品として用意されており、今後も随時追加されていく予定。行くたびに新しいドーナツとの出合いが楽しめる。