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＜画像10 / 13＞コーヒーで旅する日本／関東編｜ただ実直に豆に向き合う。この道60年の焙煎士が伝えたいスペシャルティコーヒーの本当のおいしさとは「さかい珈琲」

東京ウォーカー（全国版）

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産地や焙煎度などを細かく記録する様子からも、豆に対する実直な姿勢が伝わる

産地や焙煎度などを細かく記録する様子からも、豆に対する実直な姿勢が伝わる

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