日本最大級のハーブ園で 花の香りをたっぷり満喫

車からロープウェイに乗り換えて、一年を通じて、約200種の花々が見られる「神戸布引ハーブ園」へ出発！ 特に春はハーブのなかでも人気のラベンダーが咲き、さまざまなイベントも開催されるので注目だ。花の香りをいっぱい楽しんだあとは、人気パンケーキ店で港町風景を眺めながらカフェタイムを。行列必至だが、並ぶ価値あり！きっとハーブが好きになれるドライブコースのご紹介。

1 神戸布引ハーブ園/ロープウェイ

ロープウェイで約10分で、神戸の街を見下ろす斜面に広がる日本最大級のハーブ園へ。園内には12のガーデンエリアがあり、それぞれのテーマに合わせた、さまざまな花が楽しめる。ハーブを使った料理が味わえるレストランも人気。

ハーブと野菜を混植など家庭菜園の参考になる展示なども多数。これから始める人にも優しい。

NEXT：生田川沿いの道を南東へ、国道2号線を南西へ。約4.2km

2 Eggs’n Things神戸ハーバーランド店

ハワイ発のカジュアルレストランの関西2号店。人気のパンケーキのほか、17:00以降はハワイのロコフードなども登場。テラス席もあり、メリケンパークの景色を眺めながらロマンチックなひと時を過ごすこともできる。

デザートだけでは無い。お食事にもおすすめ。

NEXT：国道2号線を北東へ、鯉川筋を北西へ。約2km

3 nomadika

神戸市西区や高知などの農家から、その時期に収穫される最良の野菜を仕入れて使用。ジャンルにとらわれず、素材のよさを最大限に生かした料理を提供。もっちりとした食べ応えで、食感も抜群の半乾燥パスタも自慢。

ハーブ園で勉強した後のハーブ料理はまた違って感じるのでは。

中島和希