【福島】「しょっぱい美学」を掲げる濃厚つけ麺！ 胡椒が効いたつけ汁と極太麺が強烈
東京ウォーカー（全国版）
福島駅西口にほど近い「自家製麺 くをん」(福島県福島市)は、“しょっぱい美学”を追求する人気店。つけめんは、その濃厚な味付けが若者を中心に絶大な支持を集める。＜※情報は「ラーメンWalker福島2018」より＞
インパクトあるしょっぱさが、若い世代に圧倒的人気
「つけめん」(800円)は、動物系スープと数種類の節を合わせ黒胡椒を効かせたしょっぱい系つけ汁と、小麦が香り高い極太自家製麺が相性抜群。麺は450gとボリューム多め。レモンの無料サービスもあるので、ぜひ味変を試してみたい。
キレのある中華そばもすばらしい
「追いガツオ中華そば」(750円)は、薩摩産本節二年物を使用した一杯で、キレのある味わいが特徴。2種類のチャーシューと極太のメンマまでボリュームたっぷり。山小屋をイメージした店内に、若いスタッフの元気な声が響くのも印象的だ。
住所:福島市太田町8-1 電話:024-534-0818【ラーメンWalker福島 編集部】
折笠隆
⇒【カドカワストア／Amazon】で、ラーメンWalker福島2019年版を購入するなら
⇒ラーメンWalkerグランプリ 投票受付中(Amazonギフト券が当たる)
この記事の画像一覧（全4枚）
キーワード
テーマWalker
テーマ別特集をチェック
季節特集
季節を感じる人気のスポットやイベントを紹介
全国約900件の花火大会を掲載。2025年の開催日、中止・延期情報や人気ランキングなどをお届け！
ゴールデンウィーク期間中に開催する全国のイベントを大紹介！エリアや日付、カテゴリ別で探せる！
おでかけ特集
今注目のスポットや話題のアクティビティ情報をお届け
キャンプ場、グランピングからBBQ、アスレチックまで！非日常体験を存分に堪能できるアウトドアスポットを紹介