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＜画像1 / 6＞【福岡】豚骨の塩気とメンマの甘さが絶妙！北九州で食べたい一杯｢龍王｣

2018年1月16日

九州ウォーカー

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｢ラーメン｣(550円)。しっかりと乳化させた豚骨スープ。ゴマ油の風味も効いている

｢ラーメン｣(550円)。しっかりと乳化させた豚骨スープ。ゴマ油の風味も効いている

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■龍王
住所：福岡県北九州市戸畑区正津町10-15
電話：093-871-8957
時間：11:00～14:30、18:00～20:00ごろ※夜は不定期で営業
休み：日曜
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｢ラーメン｣(550円)。しっかりと乳化させた豚骨スープ。ゴマ油の風味も効いている

【写真を見る】｢三色ラーメン｣(550円)。チャーシューの代わりにワカメ、シナチク、モヤシが入り、ラーメンと同価格

カウンターの右手にある煉瓦造りのかまど。強火で複数の羽釜を煮込んでいる

店主の原田豊久さん。もともと同店の常連で、味に惚れ込み先代より継承

テーブル、カウンターがある。低めのカウンターで、大将の丁寧な手仕事を目の前に見られる

戸畑区正津町の裏通りにある。歴史を感じる店構えが印象的

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