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＜画像2 / 16＞＜福岡酒場放浪記＞今宵はカウンターでまったり呑み！オトナが酔える隠れ家店5選

2018年2月22日

九州ウォーカー

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【写真を見る】“黄ちゃん”こと黄小晃(こうしょうこう)さん。とにかくお酒に詳しく、新たなワイン＆日本酒ワールドを広げてくれる

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店主・畑麻由子さん(写真右)が優しい笑顔で迎える。日本酒も豊富にそろう

【写真を見る】“黄ちゃん”こと黄小晃(こうしょうこう)さん。とにかくお酒に詳しく、新たなワイン＆日本酒ワールドを広げてくれる

店内は立ち飲みがメイン。さまざまなクリエーターが描いた壁のイラストもオシャレ

｢コキンヌのテリーヌ｣(1000円)。マスタードはお好みでどうぞ

｢ひつじやのいぶりがっこ＋クリームチーズ｣(300円)。白ワインとの相性抜群

日本酒は一杯486円〜。好きなおちょこを選んで楽しめる

上品なカツオダシで仕上げた｢深川豆腐｣(594円)。｢玉カツサンドイッチ｣(432円)は、甘めのだし巻き豆腐をカツにしてパンに挟んだもの

三角市場の奥。馴染む木目の外壁、杉玉が置かれた入口が目印

漫画｢深夜食堂｣にも登場する人気メニュー｢長イモのソテー｣(500円)。イモの味を活かしたシンプルな味付けでシャキシャキ食感

｢若どりの唐揚山椒風味｣(1個300円)、｢深夜食堂の豚汁｣(大600円、小400円)。豚汁は具沢山でつまみにもシメにもいい

肉厚のベーコンを炭火で香ばしく焼く｢バントレッシュ｣(950円)

店内にレンガ造りの炭焼き台や生ハム台などを配し、本場さながらの空間に

ビール界のドンペリを称される｢イネディット｣(ボトル2160円)や、自然派ワインなども並ぶ

｢羽ガツオの炙りカルパッチォ｣(650円)。シンプルな味付けで素材の甘味を生かす

ワイン4種類、日本酒5種類は日替りでそろう

店主と語らいながら楽しめるカウンター

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