手作りサンドウィッチでホッとする朝を、神戸っ子が愛する「カフェバール こうべっこ」

「カフェバール こうべっこ」は今年で丸41年。なじみのなかったバールと名付けたのは、イタリアでは住民の憩いの場でもあることを知ったため。黙々と仕上げる手作りサンドを求め、神戸っ子はもちろん、今や遠方からも憩いに来る名喫茶に。＜※情報は関西ウォーカー(2018年3月6日発売号)より＞

厚焼き卵に合わせるのはやっぱり神戸のパン！

「サンドウィッチ たまご(ハーフ)と珈琲のモーニング」(500円 ※7:00～11:00)は、ハーフでもボリュームたっぷり。タルタルソースのような自家製マヨネーズも味の決め手。朝は珈琲(350円)など好きなドリンクを注文すれば、通常350円のハーフサンドが150円に。

「神戸はおいしいパンがたくさんありますが、ウチは『一の宮ベーカリー』ひと筋。細かすぎない適度なキメが、具によく合うんです」と、店主の古川 睦さん。

■カフェバール こうべっこ＜住所：神戸市中央区加納町2-9-2 山浦77ビル1F 電話：078-222-1297 時間：7:00～17:00、モーニング7:00～11:00 休み：日曜 座席：22席 タバコ：喫煙可 駐車場：なし 交通：各線三宮駅より徒歩15分＞【関西ウォーカー編集部】

編集部