<画像3 / 10>若き気鋭の料理人が生み出す、新感覚の和食が味わえる店がオープン

横浜ウォーカー

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「牛タンの薄造り」(1,058円)は低温で調理することで、柔らかく味わい豊かに仕上がる(C)KADOKAWA 撮影=野口 彈

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