<画像1 / 7>「毎日ハンバーグのことを考え続ける」専門店シェフの情熱とは?

東京ウォーカー(全国版)

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ユニークな発想で考案されたハンバーグのレシピの試作を重ね、商品化されるのもこの研究所からだ。常連さんには“榎研”の呼び名で親しまれている

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