次の楽しいが見つかる。

イベントを探す
施設を探す
ニュース記事を探す

＜画像3 / 11＞ラーメン大好き編集部員が注目！福岡・北九州“DNA継承系”ラーメン5選

2018年4月29日

九州ウォーカー

X(旧Twitter)で
シェア Facebookで
シェア

「大島ラーメンあづまや福岡」の「ラーメン」(550円)

「大島ラーメンあづまや福岡」の「ラーメン」(550円)

前へ本文に戻る次へ

⇒【カドカワストア／Amazon】でラーメンWalker九州2018年版を購入！

⇒【公式Twitter】はこちら

【ラーメンウォーカー2018年度特設ページ】はココからチェック！

九州の最新情報を配信中！九州ウォーカーWEBはこちら

↓ハズレなしの名店や最新ニュースなど、九州のラーメン情報はココをチェック↓

X(旧Twitter)でシェア Facebookでシェア

この記事の画像一覧（全11枚）

｢博多らーめんちゃんぽんひるとよる｣の｢らーめん｣(600円)、｢焼き餃子｣(330円)。豚骨×鶏ガラのスープは臭みがなく、まろやか

【写真を見る】｢博多らーめんちゃんぽんひるとよる｣の「ネギ焼きめし」(700円)は、中洲川端の人気店「博多川端どさんこ」でも学んだ店主の自信作

「大島ラーメンあづまや福岡」の「ラーメン」(550円)

「大島ラーメンあづまや福岡」。甘辛く煮たチャーシューがアクセントになる

「なおちゃんラーメン」の「ラーメン」(590円)。じっくり炊き込んだ“コク”のスープと、フレッシュな“キレ”のスープを合わせる、ふくちゃんラーメンの手法を継承

「なおちゃんラーメン」の「ラーメン」(590円)。あふれんばかりの芳醇スープを最後の一滴まですすりたい

「なおちゃんラーメン」。毎朝仕込むチャーシューは、赤身と脂のバランスがちょうどよいモモ肉のみを使用

「五右衛門仕込とんこつラーメンGOJOH」の「五常ワンタン麺「礼」」(750円)

「五右衛門仕込とんこつラーメンGOJOH」。同店の顔ともいえる巨大な五右衛門釜。重厚な鉄製の鎖の中に豚骨を入れて煮込む

「麺屋玄」の「味噌ら～めん」(750円)。濃厚だがマイルドなスープは、コク、旨味、甘味、味噌の香ばしさのバランスが絶妙

「麺屋玄」では、炎が上がるほど、強い火力で炊き上げるスープが特徴

キーワード

カテゴリ：

ライフスタイル

タグ：

地域名：

福岡県

エリアやカテゴリで絞り込む

全国

北海道

カテゴリ

ページ上部へ戻る