800種以上の特産品がズラリ!淡路島南「道の駅 うずしお」

2018年6月7日 18:36更新

関西ウォーカー 薮伸太郎

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道の駅 うずしお

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鳴門海峡を望む抜群のロケーションが魅力。「ショップうずのくに」では、島外でも評判のスイーツをはじめ800種以上の特産品などが並ぶ。たまねぎカツラをかぶって記念撮影できるなど、SNS映えするスポットも多数。

【写真を見る】1st PIZZA 淡路島サクラマスいただきマス。¥1,350(手前) 2nd PIZZA 淡路島塩麹オニオン。¥1,080(奥) 3rd PIZZA えびすもち豚のパンチェッタ。¥1,350(右)

レコードのようなパッケージに入った冷凍ピザ。天然酵母で48時間低温熟成させたモチモチの生地に、淡路島サクラマスなど、島素材がたっぷり!

梅ひじき(65g) ¥648

香ばしく炊き上げた淡路産ヒジキと紀州産梅を使ったふりかけ。しっとりしたヒジキの旨味と、カリカリの梅の酸味のバランスが絶妙!

オニオンスパイス(65g) ¥702

淡路島産タマネギに数種のハーブと塩を加えた万能調味料。スパイシーな刺激とタマネギの風味が楽しめ、肉料理やサラダに相性抜群だ。

淡路島から届けるドライフード 各¥540

淡路島食材を乾燥させ、栄養分・旨味をそのまま凝縮しているからヘルシー。レモンや柑橘ミックス、トマト、野菜ミックスなど6種がそろう。

炙り芋きんとん (5個入り)¥1,188

小麦粉も砂糖も一切使用せず、なると金時本来の甘さを楽しめる香り高いスイーツ。しっとりとなめらかな口当たりと、上品な甘さの虜(とりこ)になる。

淡路牛ステーキ風味ポテト 1個¥486

カリッとしたポテトスナックを淡路牛の旨味が凝縮したパウダーと淡路島産タマネギの粉末で仕上げた。一度食べたらやめられないとまらない。

北坂たまご たまごまるごとプリン (4個入り)¥1,080

地元の「北坂養鶏場」が、採れたて卵を撹拌(かくはん)し蒸し上げ、プリン状にしたスイーツ。殻をむき、カラメルソースをかけて味わおう。

淡路島・淡路島南「道の駅 うずしお」 住所:南あわじ市福良丙947-22 電話:0799-52-1157 営業時間:9:00〜17:00※施設により異なる 定休日:木曜 駐車場:60台(無料) 交通アクセス:神戸淡路鳴門自動車道淡路島南ICより車で5分

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