<画像6 / 7>話題騒然のカレーは寿司と中華料理の友情から生まれた!

東京ウォーカー

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田中さん(左)と、「辰すし」の若大将で職人歴30年の堀江さん(右)。田中さんがスパイス関係を、魚の扱いや、揚げたりとろみをつけたりといった調理は堀江さんが担う

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