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＜画像3 / 8＞店主は東京の名店出身。地元野菜を使った“横須賀らぁ麺”を披露！

横浜ウォーカー

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逗子出身の店主・長田輝人さん。和食の料理人からラーメン界に転身。「銀座 篝」の川崎店や大手町店で修業を積み、地元に近い横須賀で店を立ち上げた

逗子出身の店主・長田輝人さん。和食の料理人からラーメン界に転身。「銀座 篝」の川崎店や大手町店で修業を積み、地元に近い横須賀で店を立ち上げた(C)KADOKAWA 撮影= 神保達也

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