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＜画像5 / 8＞店主は東京の名店出身。地元野菜を使った“横須賀らぁ麺”を披露！

横浜ウォーカー

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低加水で歯切れのよい極細縮れ麺。当初は横須賀市内の製麺所を探したそうだが、納得のいく麺がなく「できるだけ地元に近い」鎌倉市の邦栄堂製麺に特注

低加水で歯切れのよい極細縮れ麺。当初は横須賀市内の製麺所を探したそうだが、納得のいく麺がなく「できるだけ地元に近い」鎌倉市の邦栄堂製麺に特注(C)KADOKAWA 撮影= 神保達也

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