＜画像4 / 7＞銀座で味わう、江戸前食材を使った“大人のつけ麺”

2018年7月26日

東京ウォーカー

注文を受けてからスープとシジミを合わせる。シジミは一杯につき約30個使用。旨味成分のコハク酸がスープに溶け出していく

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【江戸前つけ麺銀座魄瑛(はくえい)】
住所：東京都中央区銀座4-10-1 HOLON GINZA2F
電話：03-3542-6190
時間：11:00～15:00、17:00～22:00(LO21:30)
休み：日･月曜
座席：カウンター6席　禁煙
駐車場：なし
交通：東京メトロ日比谷線･都営浅草線東銀座駅より徒歩１分

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