「関西ウォーカー特別編集 関西 本当にうまいハンバーガー」8/8(水)発売! トータル1万個以上を実食した達人が本気で選んだ、全192店245バーガー収録!

2018年7月31日 13:36更新

関西ウォーカー 薮伸太郎

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表紙は「エスケール」元店長の北垣勝彦さんが満を持してオープンした「ダコタ ラスティック テーブル」のベーコンチーズバーガー

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情報誌「関西ウォーカー」初となる、ハンバーガームックが登場! 関西の本当にうまいハンバーガーばかり全192店245バーガーを収録した、歴史に残る一冊だ。掲載店は、全国のハンバーガー協会やブロガーなど全員でトータル1万個以上を実食した達人が厳選。それぞれのハンバーガーには、食べた人ならではのリアルな感想がいっぱい!

18年6/1の関西初登場から連日長蛇の行列ができる「シェイク シャック 梅田阪神店」

巻頭特集は「掲載全店ニューオープン! ワンランク上のグルメバーガー最前線」。18年6月に関西初登場した「シェイク シャック」を皮切りに、17~18年のニューオープン店を掲載。

「市島製パン研究所」の三澤孝夫さんほか、店主の思いが誌面いっぱいに!

ハンバーガーファンなら誰でも知る名店出身の超実力派の新店、食べログ日本一、炭火焼きパティ、クラフトビールやコーヒー、ワインとのペアリングが楽しめる店など、ハンバーガー界のトレンドを余すところなく収録している。

「クリッターズバーガー」のスピナッチ(ホウレンソウ)ベーコンバーガーなど、素材の旨味が凝縮したハンバーガーがズラリ!

第2特集は「ハンバーガーの達人が選んだ!どうしても食べてほしい店」。関西のハンバーガーブームを支える多くの名店の中から、達人が本気でオススメしたい店のみを掲載。バンズやパティなどに使われる素材、調理シーンなど、店主がハンバーガーに込めたこだわりが伝わるはず!

淡路島ほか絶景を見ながらハンバーガーを食べられるスポットも!

「ハンバーガー&絶景ドライブ」特集では、わざわざ行ってでも食べたいハンバーガーを掲載。達人がおすすめする「淡路島」「三重」「福井」の3エリアで、極上のハンバーガーとその土地ならではの絶景を絡めたドライブコースを楽しもう。ほか、ハンバーガーの本場・アメリカ人が関西のご当地バーガーを食べる企画も。丹波牛や近江牛など、土地の名産がたっぷり詰まったご当地バーガーは、アメリカ人もビックリ! 全国のご当地バーガー図鑑付き。

ハンバーガーの本場・アメリカ人が関西のご当地バーガーを実食!

食材も空間も一流の「ホテルバーガー」、人気メニューの開発秘話もある「ハンバーガーチェーン店の知らない世界」、グルメバーガーの食べ方指南にフライドポテトの種類、「ルートビア」飲み比べ、ハンバーガーの歴史と盛りだくさん! 日本で唯一のハンバーガー探求家・松原好秀さん、世界初のハンバーガーアイドル「ハンバーガールZ(ゼータ)」のインタビュー記事は、読み応えたっぷり。

世界初のご当地バーガーアイドル「ハンバーガールZ(ゼータ)」

すべてのハンバーガー好きに贈る究極の一冊を片手に、関西ハンバーガー界の幕開けを体感しよう!

●もくじ

【特集1】ワンランク上の関西グルメバーガー最前線!

【特集2】ハンバーガーの達人が選んだ!どうしても食べてほしい店

【特集3】ハンバーガー&絶景ドライブ

【特集4】米国カップル関西のご当地バーガーを食べる

【特集5】全国で発見!ご当地バーガー

【特集6】豪華!ホテルバーガー

【特集7】ハンバーガーチェーン店の知らない世界

【特集8】関西のうまいハンバーガー店

【スペシャルインタビュー】ハンバーガー探求家 松原好秀、ご当地バーガーアイドル ハンバーガールZ

【コラム】グルメバーガーの食べ方指南、フライドポテトの種類、「ルートビア」飲み比べ、ハンバーガーの歴史

【おまけ】ハンバーガーMAP、西日本ハンにゃんバーガー協会パラパラ漫画

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