関西ハンバーガーWalker

京都駅近くに誕生した屋台村「崇仁新町」に岡崎で人気の「58DINER」が「58doorstep BURGER」として出店。界隈で栄える粉もん文化と、牛肉100％のパティを融合させた異色のハンバーガーが...

東京・表参道にあるハイブリッドスイーツのお店「木と水と土と」が和歌山に進出。梅酢を与えて育てた梅鶏や金山寺味噌など、地元和歌山の食材をふんだんに使ったご当地ハンバーガーが今話題に。表参道で一番人気のク...

温泉風情を残しつつも、加速度的におしゃれ化する有馬温泉街。アメリカンなグルメハンバーガーを手に町散策へ繰り出そう！＜※情報は関西ウォーカー(2018年6月19日発売号)より＞ ■キュートなミニミニサ...

アメリカンムード満点の「ナツメグ」の店内で味わえるのは、本場顔負けの本格ハンバーガー。ナツメグをたっぷりかけて旨味を引き出した、スパイシーなパティが食欲をそそる。とびばこパンで有名な「パン ド サンジ...

まだ関西にグルメバーガーの波が来ていなかった2009年から現在に至るまで、関西のハンバーガー界を牽引してきた名店と言えば大阪・心斎橋の「クリッターズバーガー」の名前があがることは間違いないだろう。同店...

焼きたてバウムで芦屋マダムをとりこに。6月に登場した芦屋バーガーは、八尾店で「アゴが外れるほど大きい」と評判のFJバーガーにローストビーフ100グラムが加わった激盛りサイズ。ハード系バンズでがっちりは...

「『kuni』41」は、ハンバーガーと鉄板焼きを中心とした多国籍バル。イチオシの「国産バーガー」は、店主おまかせの前菜が付いて864円と驚きの低価格。甘めのバンズにパティの肉汁と自家製ステーキソースが...

生ハムやおかき、フリットなどの前菜を組み合わせ、直径4.5㎝のミニバーガーにはさんで食べるクラフトバーガーで「craft dining upit」の注目度アップ。バンズやソースの種類も多く、組み合わせ...

日本では首都圏だけで展開していたニューヨーク発のハンバーガーレストランが、間もなく関西に初進出。15以上の州とコロンビア特別区に店を構えるアメリカをはじめ、世界中に177店を展開する「シェイク シャッ...

大阪・北堀江に「Craft Burger co.（クラフトバーガー）」が誕生したのが15年11月。オーストラリア人のオーナー・パット アゴスティネリさんと、共同オーナーで奥様の美希さんの二人三脚で、手...