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＜画像3 / 7＞＜福岡うどん愛＞コシのある自家製麺は冷たいうどんで食べてほしい「うどんさかい」

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研究を重ねて独特のコシを実現した自家製麺

研究を重ねて独特のコシを実現した自家製麺(C)KADOKAWA/Photo by 本田純一

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■うどんさかい
住所：福岡県北九州市小倉南区新道寺851-1
電話：093-452-2302
時間：11:00〜15:00(売り切れ次第終了)
休み：月曜(祝日の場合は翌日)
席数：15席
駐車場：8台

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この記事の画像一覧（全7枚）

麺の個性がダイレクトで楽しめる釜揚げうどんと天ぷらのセット「天釜うどん」(820円)
【写真を見る】どんぶりからはみ出るほど大きなちくわ天が特徴の「ちく玉天ぶっかけ」(670円)
研究を重ねて独特のコシを実現した自家製麺
ごぼう、ちくわ、大葉、エビといった揚げたての天ぷらを添えた「天ざるうどん」(820円)
「いなり」(120円)
カウンター15席のみ。ピーク時には行列も覚悟しよう
国号322号線沿いに佇む「うどんさかい」

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