本格中華から創作中華までズラリ！自家製ラー油を使った「Kitchen HARU」の麻婆豆腐

中華やイタリアンを経験したシェフが作る、四川料理などの本格中華をはじめ、イタリアンを組み合わせたコラボ中華など斬新な味が楽しめる。ランチは麻婆豆腐が人気で、中国で買い付けるスパイスを使った自家製ラー油がピリリと刺激する！＜※情報は関西ウォーカー(2018年9月25日発売号)より＞

刺激的な辛さの自家製ラー油に やみつきになるファンが多数！

ラー油には薬草系などのスパイスをはじめ、鶏ガラスープの味も融合し、辛いだけでなく奥深い味わいに。最後にかける2種の山椒がアクセント。

市場で買い付ける旬の野菜も料理に豊富に取り入れている。

中華のイメージを払拭したかったとカフェ風のナチュラルな店内に。

■定食DATA/提供時間：11:00〜15:00(LO14:40) おかわり：可(ご飯、スープ) ほか定食メニュー：四川担々麺ランチ(1000円)など全7種

■Kitchen HARU＜住所：大阪市中央区北久宝寺町4-2-12 本町御堂パークビルB1 電話：06-6253-1887 時間：11:00〜15:00(LO14:40)、18:00〜23:00(LOフード22:00、ドリンク22:30) 休み：日祝 座席：32席 タバコ：禁煙 駐車場：なし アクセス：地下鉄本町駅より徒歩3分＞

松田凉