次の楽しいが見つかる。

イベントを探す
施設を探す
ニュース記事を探す

＜画像9 / 14＞間借り営業から独立した、神奈川の実力派ラーメン3店

2018年11月7日

横浜ウォーカー

X(旧Twitter)で
シェア Facebookで
シェア

「超濃厚鶏白湯ラーメン専門店自家製麺鶏ふじ」店主の高野裕之さん

「超濃厚鶏白湯ラーメン専門店自家製麺鶏ふじ」店主の高野裕之さん

前へ本文に戻る次へ

神奈川の最新ラーメン決定版！人気＆定番313杯を収録!

10周年となるラーメンWalkerの神奈川最新版。話題のオープン５０軒のほか、10周年にちなんだスペシャル企画も! 今年も変動あり、ラーメンウォーカーグランプリも発表！

【ラーメンWalker特設サイトで最新ニュース配信中！詳しくはコチラ】
全部見る

X(旧Twitter)でシェア Facebookでシェア

この記事の画像一覧（全14枚）

醤油そば。素材の旨味を丁寧に抽出し、それを足し算でスープを構築する

カウンターはゆったりとしており過ごしやすい

【写真を見る】「53’s Noodle」店主の五味辰也さん。素材の一つ一つの旨味を出すことを心がけている

特製ラーメン(1,050円)。約13時間炊き出した豚骨スープは豚の旨味がギッシリ

「麺屋づかちゃん」店主の小野塚文太さん

鶏白湯麺(750円)。豚骨のように濃厚だがベタつかない

席には、雑炊の食べ方を案内したイラストなども置かれている

「超濃厚鶏白湯ラーメン専門店自家製麺鶏ふじ」店主の高野裕之さん

煮干水のつけ麺(900円)。麺には煮干しダシが入る。つけダレにつけると煮干しと鶏の風味が広がる

特製ラーメン汁なし(1,150円)。濃厚な醤油ダレに太麺が絡む。タマネギやカツオ節などよく混ぜて味わおう

特濃鶏白湯麺(850円)。通常の1.5倍の濃度でインパクト大! 昼夜15食限定。梅干付き

キーワード

カテゴリ：

ライフスタイル

タグ：

地域名：

神奈川県

エリアやカテゴリで絞り込む

全国

北海道

カテゴリ

ページ上部へ戻る