【福岡のカフェ】コーヒーにデザイン性をプラス「NO COFFEE」

コーヒーを味わいだけでなく、グッズというフィルターを通して楽しむことを確立。アパレルショップ感覚で店に立ち寄り、コーヒーをついでに飲むという、普通とは逆のアプローチも同店では日常的だ。

代表の佐藤慎介さんは「開業時からグッズを柱にすることは決めていました。コーヒーに関しては知識も技量も専門店の方々には負けます。じゃあ自分が秀でた部分ってなんだ、って考えた時にオリジナルグッズにたどり着きました」と話す。今では約40種ものアイテムを展開。ほぼ月替りでコラボ商品も限定生産するなど、まだまだ話題は尽きない。

［NO COFFEE］福岡県福岡市中央区平尾3-17-12 / 092-791-4515 / 10:00〜19:00、土曜・日曜・祝日〜18:00 / 月曜休み(祝日の場合翌日) / 8席 / コーヒー1杯400円〜

九州ウォーカー編集部