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＜画像2 / 9＞＜ごほうびディナー＞三つ星レストランに由来するスパイス。その深い余韻に包まれるフレンチ「l'adour」｜名古屋・池下

2019年2月1日

東海ウォーカー

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【写真を見る】松村さんが修業した「メゾン・ド・ブリクール」の味を継ぐ、舌平目のムニエルソースエピス

【写真を見る】松村さんが修業した「メゾン・ド・ブリクール」の味を継ぐ、舌平目のムニエルソースエピスディナー9000円コースの一例

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【写真を見る】松村さんが修業した「メゾン・ド・ブリクール」の味を継ぐ、舌平目のムニエルソースエピス

松村さんのセレクトによるワインは、フランス産を中心に約400本がスタンバイ。1本10万円のものもあり、通もうならせる品ぞろえが自慢だ

L字形のカウンターは全8席。座り心地のいい椅子で、ゆったり食事できる

料理に合わせ、幾種類も作るというミックススパイス。香り高さが食欲をそそる

店の奥にテーブル席もあり、個室としての利用もできる

カウンター越しにする、松村さんとの料理談議も贅沢

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