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＜画像2 / 5＞京都の老舗問屋の煮干しが味の屋台骨！「極煮干し本舗 すすきの店」

北海道ウォーカー

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【写真を見る】煮干し豚骨ラーメン730円。臭みのない豚骨スープに煮干しの粉末を合わせ、さらに炊き込むスープが味の要。煮干し油と魚介ダレで仕上げる。

【写真を見る】煮干し豚骨ラーメン730円。臭みのない豚骨スープに煮干しの粉末を合わせ、さらに炊き込むスープが味の要。煮干し油と魚介ダレで仕上げる。

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