全種類味わいたい!全国各地の味噌をブレンドした味噌ラーメン専門店「KYOTO MISO RAMEN KAZU」

2019年2月7日 20:00更新

関西ウォーカー 関西ウォーカー編集部

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「KYOTO MISO RAMEN KAZU」は京都では数少ない味噌ラーメンの専門店。京都や北海道、名古屋、九州と産地をえりすぐって独自にブレンドする味噌をベースに、味わいの異なる4種のラーメンを提供するほか、サイドメニューも充実。<※情報は関西ウォーカー4号(2019年1月29日発売号)より>

産地の異なる味噌を完成度の高い一杯に

KYOTO 京都 半熟玉子入り(918円)/KYOTO MISO RAMEN KAZU

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京都の白味噌と西京味噌をブレンドし、ほのかな甘味を感じる一杯。レモンを搾るとさわやかな味わいに変化。

【写真を見る】カレー肉味噌ごはん(302円・ニンニク抜き)/KYOTO MISO RAMEN KAZU

カレー肉味噌ごはんはニンニク抜きかニンニク入り(324円)が選べる。

「カレー肉味噌ごはんに使用しているオリジナルのカレー肉味噌は持ち帰り用(486円から)もあり。チャーハンやパスタとも相性抜群ですよ!」と、スタッフの中江明宏さん。

奥に細長い店内はテーブル席とカウンター席があり、ゆとりある空間。/KYOTO MISO RAMEN KAZU

モダンな雰囲気にまとめられ、女性一人でも気軽に入りやすい。

「産地ごとに異なる味噌の特徴を生かしたラーメンがユニーク。京都(810円)はほんのり甘いあっさり系、北海道(853円)はコクのある一杯、名古屋(842円)は八丁味噌の濃厚さを焦がしの技術でより香ばしく、九州(864円)は麦味噌とスパイスでパンチを効かせるなど、それぞれがキャラ立ちしています。トッピングのバランスも絶妙!」(ライター・油井)

■お店DATA:個室なし/飲み放題なし/クレジット可/コースなし/予算1000円

■KYOTO MISO RAMEN KAZU<住所:京都市中京区錦小路通高倉西入西魚屋町605 STビル1F 電話:075-253-6669 時間:11:00~15:00、17:00~24:00(LO23:30)、土日祝11:00~24:00(LO23:30) 休み:不定休 席数:40席 タバコ:禁煙:駐車場:なし アクセス:阪急烏丸駅、地下鉄四条駅より徒歩5分>



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