行列のできるイカの半生焼が中村公園に
東海ウォーカー
三河特産のエビせんべいを直売する「えびせん工房ひっぱりだこ本舗中村店」(名古屋市中村区)が地下鉄中村公園駅すぐにオープンした。
イカ一杯を丸ごと使った半生焼(1杯300円)を買いに長蛇の列ができる。甘辛い醤油ダレに漬け込んだイカにでんぷんをまぶし、170℃に熱した専用のプレス機で4〜5分焼くと、店内に香ばしい香りが漂う。ほかに、わさび(150円〜)など約40種類のせんべいを販売している。
入口左側にイカの半生焼の工房があり、奥にイスとテーブルを設置。店内の商品はイートインも可能だ。営業時間は9:00〜19:00。【東海ウォーカー】
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