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＜画像9 / 21＞プリン味のエナジー飲料「たまテイン」が新発売！ “プリン大好き”前園さんがおいしさの秘密に迫る

2019年3月14日

東京ウォーカー（全国版）

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卵殻強度・卵黄色・白身で鮮度を確認するハウユニット検査は工場内の別室で実施。「季節によって鶏の食欲が変わることも計算して、管理しているのはびっくり」（前園）

卵殻強度・卵黄色・白身で鮮度を確認するハウユニット検査は工場内の別室で実施。「季節によって鶏の食欲が変わることも計算して、管理しているのはびっくり」（前園）撮影＝宮川朋久

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イセ食品様の「ISEシリーズ」
https://www.ise-egg.co.jp/iseseries
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建物上部にロゴマークが描かれた石岡パッキング工場。こちらの建物に入る際にも消毒＆検温を実施

専務以下、イセ食品の各担当者が集まり、前園さんへレクチャー

真剣な表情で説明を聞き入る前園さん。専門家による“赤玉は白玉より栄養価が高い、黄身の色が濃い方が栄養価も高いという認識は間違い”だという卵トリビアに驚く

工場内へ入る際には、専用の除菌室で完全除菌

工場長から工場内での検査やパッキング作業の説明を受ける前園さん

選別された卵がベルトコンベアーに乗って次々と流れてくる

なぜ選別されたのかを説明され、大きくうなずく前園さん

卵殻強度・卵黄色・白身で鮮度を確認するハウユニット検査は工場内の別室で実施。「季節によって鶏の食欲が変わることも計算して、管理しているのはびっくり」（前園）

前園さんといえども立ち入り禁止のため、窓越しにつくばファームを見学。鶏舎周りの地面が白いのは、空を飛ぶ鳥がフンを落とした場合にも滅菌できるよう石灰をまいているため

3種類の卵のほか明太子、納豆、キムチなどのTKG用トッピングがズラリ

3種類並んだ卵を前にして、紅白の伊勢の卵を手に取って悩む前園さん

普通に卵を割っただけで歓声があがり、「いやいやできるでしょ」と困惑する前園さん

黄身と白身を分けて、最初に白身とご飯をよく混ぜ合わせる。そこに黄身をトッピングする“エアリーたまごかけごはん”

自分好みでチョイスした究極のTKGを前に笑顔がはじける

ひと口食べて、この表情。「当然だけど、めちゃくちゃおいしい！」

サプライズのデザートのプリンに喜びを隠せない前園さん

前列右から新商品の「たまテインレモン味」、「たまテインカスタード味」、「エッグジム」

「エナジードリンクだと思って飲むと、カスタード味なのでびっくりするかも。でも新感覚の味わいでおいしいです」

「すごく飲みやすい！シニア向けだけれど、パッケージもオシャレだから女性にもウケると思う」

「こっちはレモンの酸味が効いていて、さっぱりした味」と、レモン味に満足そうな前園さん

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