＜2019パンパニック＞2019年はこれが来る!? Next Trend of bread Part1

巡り巡るブーム。次にくるのはどんなパン？1日3食パン生活のパンブロガー・Pantikiさんが、次にくるパンのトレンドをズバリ予想！

Pantikiさん”次くる”と予感しているものの1つが「Pistachio Bread」。Pantikiさんいわく、

「”なんでもピスタチオ味にすれば売れるんじゃないか？”と思っちゃうほど、女子はピスタチオが好きですよね。パン屋さんも、ちゃんとそのことに気付いていますよ～(笑)。その証拠に最近、緑色の商品が店頭にじわりじわりと増殖中！あんバターブームを経由してたどり着いた”ピスタチオ＋あんバター”とか、デニッシュの中にピスタチオクリームを入れちゃうとか、女子が目を輝かせそうな組み合わせがいっぱい。これからは街で緑色を見かけたら”それは抹茶じゃない、ピスタチオだ！”という時代になる！？」とのこと。

今回は、おすすめのPistachio BreadをPantikiさんのコメントとともに紹介します。

CAFFE OSPITALE「スフォリアテッラ ピスタチオ」(380円)

この商品を甘く見ていた自分を殴りたい。イタリア直送ピスタチオペーストから作るクリームはどろ～ん(褒め言葉です)と濃厚。サクサク生地との相性も抜群！

［CAFFE OSPITALE(カフェ オスピターレ)］福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1マイング内 / 080-9176-1758 / 9:00〜21:00 / 無休

DEAN ＆ DELUCA 福岡「ヴィエノワ ピスタチオ」(238円)

生地もクリームも緑色はここだけ！(pantiki調べ)。ヴィエノワにしては少しスコーンっぽさを感じる生地も、クリームと合う！

［DEAN ＆ DELUCA 福岡］福岡県福岡市中央区天神2-2-43 ソラリアプラザB2 / 092-739-0207 / 10:00〜22:00 / 不定休(ソラリアプラザ休館日に準ずる)

BAKERY タツヤ「ピスタチオクリームのコッペパン」(200円)

かわいい見た目に油断していると、もっちもちの生地とピスタチオの粒感残る豆々しい味わいに、KOされちゃいますよ。

［BAKERY タツヤ］福岡県福岡市南区花畑2-45-29 / 092-408-7760 / 8:00〜17:00 / 月曜、第1・3火曜休み

九州ウォーカー編集部