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大きな寸胴で煮込んだ豚肉とタマネギを、そばの上からたっぷりトッピング(写真左)。最後に豚肉とタマネギのうま味が染み出したつゆを並々と注ぐ(同右)

大きな寸胴で煮込んだ豚肉とタマネギを、そばの上からたっぷりトッピング(写真左)。最後に豚肉とタマネギのうま味が染み出したつゆを並々と注ぐ(同右)

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