三重・四日市の超有名ラーメン店「麺屋 そにどり」が伊勢海老を使った高級な一杯を考案！

東海ラーメン雑誌の決定版「ラーメンWalker東海2019」(780円＋税)が好評発売中だ。昨年で創刊10周年を迎えた同誌の目玉企画の一つである、限定麺ラリー。東海3県の有名店5店舗が参加し、「高級食材」をテーマにした読者限定のプレミアムラーメンが登場する。その第5弾が、「麺屋 そにどり」(三重県四日市市)で2019年7月26日(金)から28日(日)までと、8月23日(金)から25日(日)まで実施される。

東京の「せたが屋」、大阪の「麺屋えぐち」といった有名店で修業した店主が2017年に自身の地元である三重県に「麺屋 そにどり」をオープン。無化調＆食材の旨味を存分に引き出したラーメンで、早くも三重の人気店の一つになった。そんな話題の同店がラーメンWalker読者のためだけにスペシャル麺を考案してくれた。

「伊勢海老わんたん白醤油らーめん」(1400円)

タレには地元・四日市の蔵元、伊勢蔵のしろしょうゆを使用。この醤油で作るタレを使うことで、風味豊かでまろやかなコクを感じる一杯に仕上がっている。

高級食材は、地産地消を推奨する同店らしく、三重グルメの王様的存在・伊勢エビにセレクト！人気の海老わんたんに伊勢エビを加えてグレードアップするほか、伊勢産のアオサ海苔がのるなど、三重食材満載の一杯が誕生する。

すべての限定麺を食べると、プレミアムレンゲが抽選で50名に当たる！

限定麺ラリーの参加5店舗すべての限定麺を食べると、ラーメンWalker創刊10周年記念ロゴがプリントされたプレミアムレンゲが抽選で50名に当たる。このレンゲを参加5店舗で見せると、100円以下のトッピングが1個無料になる特典付きだ！しかも2019年10月1日(火)から2020年4月30日(木)までの期間中は何度でも使えるぞ。詳細は発売中の「ラーメンWalker東海2019」をチェック！

今回の限定麺を食べるには「ラーメンWalker東海2019」の持参が必須なので注意。ラーメン好きにはたまらない本企画、ぜひこの機会に参加しよう！

[限定麺データ]実施日：2019年7月26日(金)～28日(日)、8月23日(金)～25日(日) / 限定数：金曜昼5杯、夜5杯、土曜・日曜昼10杯、夜10杯限定 ※なくなり次第終了(限定麺食べるには「ラーメンWalker東海2019」の持参が必要)

■麺屋 そにどり / 住所：三重県四日市市堀木2-10-20 電話：059-336-6347 / 時間：11:00～15:00、18:00～22:00(LO21:30) / 休み：火曜、月曜の夜

東海ウォーカー編集部