絶品ブイヤベースに舌が唸る！ミシュランが認めた本格フレンチを名古屋で味わいたい!!

本格的なフレンチがリーズナブルな価格で楽しめる「La Peche(ラ ペッシュ)」(名古屋市中区)が「ミシュランガイド 愛知・岐阜・三重 2019特別版」のビブグルマンに掲載！今回は話題必至の同店の魅力を紹介する!!

ビブグルマンって？

「ビブグルマン」とは、ミシュランガイドに導入されている評価基準のひとつ。“価格以上の満足感が得られる”という評価となり、“良質な食材で丁寧に仕上げており、5000円以下で楽しめる”というものだ。

確かな味とボリューム満点な料理

イタリアンやフレンチのシェフを経験後、本場フランスの星付き店などで修行を積んだシェフの料理は、味、ボリューム共に誰もが満足できる。「ランチコース」は3～4種類からメインを選べて2028円とコスパ抜群！さらに「スープ」(432円)や「デザート」(540円)などを頼めば贅沢ランチを堪能できる。

ブイヤベースなどの魚介料理もぜひ食べてみてほしい。とくにマルセイユ風ブイヤベースは魚介の旨味たっぷりで絶品だ。「ディナーコース」(4280円)では約30種類のメニューからメイン、前菜などをチョイスできるのでこちらも試してみよう！

■La Peche / 住所：愛知県名古屋市中区大須4-13-46 ウィストリア1F / 電話：052-262-8689 / 時間：11:30～14:00、18:00～23:00 / 休み：水曜

東海ウォーカー編集部